Όνομα Συγγραφέα: Α. Τζήκα
FD0094
Τρόφιμα
Παρασκευή, 24 Μαίου 2013, 14:00 - 16:00, Αίθουσα Πολυμέσων - Κτήριο Βιβλιοθήκης
ΚΙΝΗΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΘΕΡΜΙΚΗΣ ΑΠΕΝΕΡΓΟΠΟΙΗΣΗΣ ΦΑΙΝΟΛΙΚΩΝ ΚΑΤΑ ΤΗ ΣΥΜΠΥΚΝΩΣΗ ΧΥΜΟΥ ΡΟΔΙΟΥ
Α. Τζήκα1, Α. Γούλα1, Κ. Αδαμόπουλος2
1 Γεωπονική Σχολή, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης
2 Τμήμα Χημικών Μηχανικών, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης