Στην παρούσα εργασία συντέθηκαν ωρόνες οι οποίες περιέχουν ποικιλία υποκαταστατών στους δύο αρωματικούς δακτυλίους, μέσω αντίδρασης οξειδωτικής κυκλοποίησης των αντίστοιχων χαλκονών. Η αντιοξειδωτική δράση των υπό εξέταση μορίων αξιολογήθηκε με την τεχνική της χημειοφωταύγειας της λουμινόλης. Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες συνδέονται με τα οξειδοαναγωγικά χαρακτηριστικά, επομένως η γνώση της οξειδοαναγωγικής συμπεριφοράς των μορίων είναι πολύ σημαντική για τον προσδιορισμό του μηχανισμού της ηλεκτροχημικής οξείδωσης των μορίων, αλλά και τη συσχέτιση αντιοξειδωτικής δράσης-ηλεκτροχημικού προφίλ. Ως συνέχεια της ερευνητικής μας δραστηριότητας στο αντικείμενο της μελέτης των ηλεκτροχημικών ιδιοτήτων αντιοξειδωτικών ενώσεων, μελετήθηκε η ηλεκτροχημική συμπεριφορά των ωρονών σε υδατικά ρυθμιστικά διαλύματα διαφορετικών pH χρησιμοποιώντας κυκλική βολταμμετρία (CV) με ηλεκτρόδιο υαλώδους άνθρακα και έγινε προσπάθεια συσχέτισης των ηλεκτροχημικών παραμέτρων με την αντιοξειδωτική δράση των παραγώγων.

φυσικά προϊόντα, ωρόνες, ηλεκτροχημική συμπεριφορά, αντιοξειδωτική δράση